品牌豬『舞豚（Maiton）』是在島原市有明町豐富的自然環境中，由擁有80多年歷史的『中村種豬場』用心飼養而成。
舞豬是在利用從島原市有明町「舞岳」山腰湧出的富含礦物質的「舞岳原水」培育而成。以清澈的水與講究的飼料飼養的舞豬，沒有豬肉特有的腥味，脂肪部分帶有甘味。
「涮涮鍋餐廳 舞豚（Mai-ton）」是一家直營餐廳，讓您能直接品嚐舞豚新鮮而純粹的美味。舞豚並非只是一般的「豬肉」，而是傾注心力細心飼養，每一頭豬都以獨自配方的飼料培育而成，其特點是令人驚豔的細緻肉質，以及在口中輕柔融化的甘甜油脂。在充滿和風情調、沉穩舒適的店內空間中，請盡情享受由島原湧泉孕育出的深厚滋味。
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舞豚六種部位品嚐比較涮涮鍋
這是本店推薦的菜單，讓您能夠充分體驗“舞豚（Maiton）”的精髓。 精選六個部位（肩里肌、上等里肌、後腿肉、里肌、上等五花、五花肉），一次即可品嚐的奢華一盤。 每個部位各具不同的「口感」、「濃郁旨味」與「脂肪的甘甜」，搭配爽脆的白髮蔥，讓您盡情細細品味。
基本資訊
| 地址 | 855-0806 長崎縣島原市中堀町 156-6 |
|---|---|
| 電話 | 0957-63-0048 |
| 營業時間 | 11:30～14:00 |
| 購物假期 | 週二 |
| 當日電話預約受理 | 可 |
| 可接待人數 | 30 |
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