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HOTEL Seaside 島原 餐廳 ALBAHOTEL Seaside 島原 餐廳 ALBA 大量使用海之幸、山之幸的島原特色料理。 和食與西式料理主廚一展身手，無論是住宿旅客，或是只想純粹享受美食的賓客，都能品嚐到極盡奢華、隨四季更迭的精緻美味。
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平野鮮魚店在這家專門提供島原當地魚類的餐廳中，最受歡迎的海鮮碗！ 此外，還加入了推薦的季節性單點菜單，創造出非常令人滿意的套餐。 除了寬敞的座位外，還有可眺望海景的露台座位，何不吹著海風用餐，感受島原的空氣？
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【需要預約：2 天前】手製蕎麥麵屋 Nikori本店使用福井縣產、由生產者直送的蕎麥粉與島原名水，每天早晨細心手工製作蕎麥麵，並提供給客人。 請搭配蕎麥麵，一同品嚐以島原產新鮮蔬菜為主，並將蝦等當季食材製作成天婦羅的美味。
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魚亭講究活馬鯖魚的新鮮風味，讓人盡情享受鮮美滋味的餐廳。 當然可以品嚐刺身、烤魚、炸魚等各式以竹筴魚製成的料理，在享用這些美味的同時，也請一定要試試看店裡的招牌料理「mozuku」。
